미래로 나아가는 ~ 미래로 나아가는 ~

​ 배곧 메가박스 뒷골목.. 음식점들이 가장 많이 몰려있는 골목이다 ​ ​ 그 골목 입구쪽에 위치한 꾸어봐는 조금 한산한 거리 분위기이다 ​ ​ 내부 인테리어겸 실내 간판이네요 ​ ​ 메뉴판입니다. 소고기와 돼지고기 메뉴 두가지를 잘 보이게 정리해놨네요 ​ ​ 저희는 우선 소한판을 주문했습니다 등심,차돌,제비살,살치살로 구성되어있네요 800g인데 79천원이라니..국내산 육우에요 ​ ​ 차돌박이를 먼저 구워줍니다 맛이 좋아요. 허겁지겁 빠르게 해치웁니다 ​ ​ 이건 살치살입니다. 아주 부드럽고 맛있어요 ​ ​ 입안에서 그냥 살살 녹아요🍒 소주를 부르는 맛입니다. ㅎ ​ ​ 다음은 등심입니다 불변의맛 등심, 역시 배신하지 않습니다 고소하면서도 연한 특유의 맛이 좋습니다 ​ ​ 저렇게 김치를 반합 뚜껑에다 구..

​ 오늘은 영종도 맛집입니다 인천공항 을왕리 해변쪽 마시란로에는 수많은 맛집이 즐비하죠 ​ ​ 여기는 해상궁이라는 칼국수, 파전,낙지볶음 맛집입니다. 을왕리 해수욕장가기전 마시란로의 왼쪽 골목길안쪽에 위치하고 있어요 ​ ​ 메뉴판입니다. 주로 낙지메뉴가 많아요. 낙지전문점이네요. 저희는 점심시간에 방문해서 낙지덮밥,낙지파전,부추칼국수를 주문했어요 ​ 낙지덮밥이에요. 부추가 곁들여서 나와요 밥은 강황밥입니다 ​ ​ 낙지도 큼지막한넘이 한마리 들어가 있어요 조금 매콤하면서도 칼칼하니 넘 맛있어요 ​ ​ 낙지가 실하네요. 숟가락이 끝없이 움직여요.ㅎ ​ ​ 부추칼국수에요. 이건 칼국수면에 부추를 갈아서 넣어 반죽한거네요. 면이 약간 매운듯한 맛이나는데 고추맛은 아니에요 ​ ​ 아마 부추를 갈아서 넣었으므로 매..

​ 식당이 일단 아주 깨끗하고 깔끔합니다 가게 입구뿐만아니라 내부까지도 청결함이 느껴집니다 ​ 가게내에서 여러가지 쌈채소를 직접 키우나 봐요 참으로 신기한 광경입니다 ​ 쌈메뉴를 별도로 주문을 하면 이 채소들로 쌈채소가 한바구니 나온다고합니다 ​ ​ 그런데 대기줄이 있네요. 3~4팀이 대기 하고 있었어요. 저희는 예약을 하고 갔기에 창쪽에 뷰 좋은 자리에 안내 받았어요 ​ ​ 우선 주문을 해야겠지요 메뉴판을봅니다 ​ ​ 소생갈비,양념소갈비,갈비살,돼지갈매기살메뉴가 여러가지네요 우선 생갈비를 주문했어요 ​ ​ 2인분인데 고기 양이 별로 많지 않아요 6만원짜리입니다 ​ ​ 다음은 메인 메뉴인 송도 전통갈매기를 주문합니다 ​ ​ 2인분인데 양이 많아 보여요 ​ ​ 숙성 돼지고기 갈매기살인데 숯불판에서 제대로 ..

​ 오늘은 인천공항 영종도 운서동 맛집을 찾아가봤어요 ​ ​ 원래 10시에 오픈해서 밤 10시에 문닫는데, 요즘은 코로나 때문인지 밤 9시에 문닫네요 오후 3시에서 5시까지는 브레이크타임에요 ​ ​ 식당이 꽤 유명한 맛집이더라구요. TV에 맛집으로 여러 방송에 많이 나온 곳이네요 ​ ​ 메뉴판이네요. 닭개장,닭곰탕,찜닭,닭한마리 등의 메뉴가 있어요. 메인 메뉴 닭개장과 닭곰탕,진굴개장을 주문했어요 ​ 파닭개장,닭곰탕,진굴개장 ​ 대표메뉴인 파닭개장은 칼칼하면서 딱 적당히 메운 맛이네요. 국물맛은 아주 깊은 맛이 나네요 ​ ​ 닭고기도 엄청 많이 들어 있어요. 닭고기도 부드러워요. 밥 한 공기와 먹으니 배가 너무 부르네요 ​ ​ 닭곰탕은 달콤 고소하면서 진한 국물맛이 구수합니다. 파가 단맛을 내는 것 같아..

딱새우 처음 들어봤어요 ​ ​ 제주도에서만 나는 특산품으로 꽃게처럼 집게발을 가진 새우래요. 본명은 가시발새우이나, 일반적으로 껍질이 딱딱해서 딱새우라고 불리우는 모양입니다 ​ ​ 몸길이 크기는 보통 12cm이내인 것이 대부분으로 좀 작은 편이래요 ​ ​ 보통 회로 먹는데, 배에서 잡자멀자 바로 냉동시켜서 보관해서 직송으로 처리하기에 서울에서도 배달음식으로 먹을 수 있어요 ​ ​ 배달앱에서 주문을 해봤어요 25마리 세트메뉴인데 딱새우회 + 머리튀김 으로 구성되어 28천원입니다 ​ ​ 딱새우회는 몸통만 따로 먹을수 있게 손질되어 있었으며, 머리는 튀김으로 맛있게 구워져 왔어요 ​ ​ 머리는 껍질이 너무 딱딱해서 먹지 못한고 머리속 내장부분만 먹을수있어요 ​ ​ 사이드메뉴로 소라와사비,타코와사비인데, 생각보..

오늘은 명절 음식인 빈대떡 만들기를 할려고 합니다 평양식에다 서울식을 곁들인 방식이라고 볼수 있습니다. 처가집 고향이 평양입니다 ​ ​ 모두 와이프가 만드는 것이지요 먼저 재료준비를 해야겠죠 기본 재료가 녹두인데, 우선 물에다가 담가서 3~4시간 불립니다. 양은 한되정도입니다 ​ ​ 맵쌀도 조금 같이 불립니다. 돼지고기 다짐육, 숙주나물, 고사리, 도라지, 대파, 참기름, 후추, 소금 등을 준비합니다 ​ ​ 다 불린 녹두와 맵쌀을 믹서기로 살짝 거친상태로 갈아줍니다 ​ ​ 녹두와 맵쌀의 비율은 10:1정도 섞으면 되고요, 약간 거친상태로 잘 갈려졌어요 ​ ​ 돼지고기 다짐육과 고사리,도라지,대파를 준비합니다 ​ ​ 준비한 돼지고기,고사리,도라지에 소금,후추, 참기름으로 간을 맞춰서 반죽을 잘 합니다 ​ ..

지난번 양평닭갈비 "두리봉막국수"를 소개한적 있었는데,우리집에서도 아직 못가본 사람이 있어서 열화와 같은 성화에 못이겨 재방문을 또 하였다.​ ​저는 네번째 방문 입니다. 질릴때도 됐지요. 2주만에 재방문이고요. 안질려요.ㅎ여전하네요. 한적한 시골 풍경입니다. 운치가 있어요​ ​저기 옆에 강아지도 있어요. 식사 끝나고 나오니 많이 반겨줬어요.냥이도 어디선가 나타나서 같이 놀아 줬어요.둘다 멋있었어요. 예뻐요.​ ​우선은 맛있는 숯불닭갈비 사진입니다. 양념구이, 소금구이 두가지 판매하네요​ ​소금구이맛이 참 남다른 맛입니다. 부드럽고 녹아내리는 맛이에요양념구이도 매콤하면서도 진한 소스맛이 베어있는 맛이 느껴져요. 정말 맛이 일품입니다 👍👍👍​ ​사장님 말씀이 하루정도 와인에 숙성한다고 하네요일단 한가지 비..

​ 얼마전에 양평쪽 나들이를 갔다가 너무 배가 고파서 폭풍 검색해서 찾아갔던 숯불 닭갈비집, "두리봉막국수"를 소개합니다 ​ ​ 근데 식당 간판은 그냥 막국수집입니다 물론 막국수도 맛있지만 닭갈비 맛이 정말 끝내줍니다 ​ ​ 깔끔한 밑반찬.. 깍두기,배추감치,백김치... 남길게 없이 다 먹어버렸습니다 ​ ​ 먼저 양념 숯불 달갈비입니다 이 집만의 특제 양념이 진하기 벤 매콤달콤한 오리지널 숯불닭갈비맛입니다 너무 맛있습니다. 술을 자꾸부르는 맛이지만 ㅠㅠ.. 운전해야지 🤠💯 ​ 숯불에 너무 잘 구워지는.. ​ ​ 다음은 소금구이입니다. 저는 이게 정말 별미였습니다. 입안에서 고소함이 쫘악~ 가득해집니다. 고기는 순식간에 사라집니다 간은 세지도 약하지도 않은 은은함이랄까 ​ ​ 저기 보이는 참숯에다가 구우니..